PSL cumple 20 años: La historia detrás de Starbucks Pumpkin Spice Latte, Starbucks Pumpkin Spice Latte regresa para su vigésimo año en AGG. 24
Starbucks Pumpkin Spice Latte regresa para su vigésimo año en agosto. 24
Contents
- 1 Starbucks Pumpkin Spice Latte regresa para su vigésimo año en agosto. 24
- 1.1 PSL cumple 20 años: la historia detrás de Starbucks Pumpkin Spice Latte
- 1.2 Hechos rápidos
- 1.3 Starbucks Pumpkin Spice Latte regresa para su vigésimo año en agosto. 24
- 1.4 Selección del parche
- 1.5 Enamorarse de Apple Crisp
- 1.6 Fall se siente en el caso de la panadería
- 1.7 Debuts de calabaza en las ubicaciones de Starbucks Reserve ®
- 1.8 Guatemala Casi Cielo ® Café de frijoles integrales
- 1.9 Café de frijoles enteros de la reserva de Starbucks
- 1.10 Nuevo Drinkware de temporada
- 1.11
El favorito de los fanáticos Crema de calabaza También regresa al menú por quinto año, elaborado con Starbucks ® Cold Brew endulzada con jarabe de vainilla, cubierto con espuma fría de crema de calabaza y un polvo de especias de calabaza.
PSL cumple 20 años: la historia detrás de Starbucks Pumpkin Spice Latte
Es difícil imaginar la llegada del otoño sin la acogedora comodidad de un latte de especias de calabaza Starbucks. Pero hace 20 años, la especia de la calabaza y el otoño aún no se habían encontrado. Peppermint Mocha fue Starbucks First Blockbuster Bebida de temporada The Winter antes y la compañía esperaba crear otro éxito para la temporada de otoño. Peter Dukes, quien dirigió el equipo de bebidas de espresso de Starbucks en ese momento, recuerda haber trabajado con el equipo para crear la primera bebida de otoño de la compañía.
. “Probablemente teníamos al menos cien ideas en la pared. Y una vez que obtuvimos esas ideas, comenzamos a reducirlas y bajamos a una lista de unos 20 sabores diferentes, incluidos el chocolate y el caramelo, los sabores más populares para combinar con café, y había naranja y canela . y también había calabaza.”
Cuando preguntaron a los clientes potenciales qué sabores probablemente comprarían en una encuesta escrita, fueron las bebidas de chocolate y caramelo las que mejoraron de manera confiable. Pero había algo especial en la calabaza. Anotó alto en “singularidad.”Dukes y el equipo decidieron explorarlo un poco más y mantenerlo en su breve lista.
En un día de primavera a principios de 2003, el equipo se reunió en el “Liquid Lab”, un espacio seguro de investigación y desarrollo en el séptimo piso de la sede de Starbucks en Seattle. Los miembros del equipo trajeron decoraciones de otoño kitsch y pasteles de calabaza y comenzaron a explorar ideas. Pruebarían un bifurcado de pastel de calabaza seguido de un sorbo de café espresso caliente, burlándose de los sabores del pastel mejor complementa el café.
Durante los siguientes tres meses, el equipo refinó la receta, hecha a mano con espresso, salsa de especias de calabaza y leche al vapor, rematada con crema batida y una pizca de pastel de calabaza. En una prueba de sabor junto con las bebidas de chocolate y caramelo, la calabaza fue el claro ganador. A continuación, solo necesitaban un nombre.
“Había un deseo de elegir un nombre realmente único, como el café con leche de cosecha de otoño”, dijo Dukes. “Finalmente terminamos aterrizando en el café con leche de especias de calabaza porque las especias juegan un papel realmente importante para sacar los sabores de la calabaza, al tiempo que destaca el café expreso en la taza.”
En el otoño de 2003, Starbucks primero trajo la bebida como prueba a unas 100 tiendas en Washington, D.C. y Vancouver, Canadá.
“Dentro de la primera semana de la prueba del mercado, sabíamos que teníamos un ganador”, dijo Dukes. “Recuerdo haber llamado a los gerentes de las tiendas por teléfono para ver cómo estaba la nueva bebida, y pudimos escuchar la emoción en sus voces.”
El próximo otoño, el café con leche de especias de calabaza (apodado PSL) se extiende por la U.S. y Canadá, aunque la compañía todavía consideraba cambiarlo en los próximos años para algo nuevo. Es decir, hasta que Facebook y Twitter llegaron en 2006, y los clientes comenzaron a compartir su amor por la PSL en las redes sociales con sus familiares y amigos.
“Lanzamos muy bien PSL, pero luego hubo discusiones sobre la suspensión”, dijo Dukes. “Había esta idea en ese entonces,‘ Oye, queremos mantener las cosas nuevas, mantener las cosas frescas.”Y afortunadamente, seguimos trayendo de vuelta. Con la llegada de las redes sociales, simplemente despegó en un nivel completamente nuevo.”
Millones de PSL y miles de “P-S-L-Lfies” más tarde, la bebida había ingresado oficialmente al Zeitgeist cultural. En la década de 2010, todo, desde velas con aroma a especias de calabaza hasta jamón de especias de calabaza, estaba en el mercado. Los medios se dieron cuenta del creciente fenómeno de las especias de calabaza, desde presentadores de programas de entrevistas hasta comediantes nocturnos. Incluso una escasez temporal de ingredientes en 2012 hizo que los medios de comunicación declaren sin aliento una “emergencia de calabaza.”Mientras tanto, la bebida desarrolló un poco de personalidad, con su propio Twitter (ahora conocido como X) Handle y Instagram Perfil a partir de 2014, y un seguimiento social que crecería en miles.
En estos días, en la era de los carretes de Tiktok e Instagram, los clientes comparten su emoción por el otoño y sus primeros SIPS de la temporada con reseñas y tributos de video. No es solo el café con leche de especias de calabaza, también es la cerveza fría de la crema de calabaza y el nuevo café con leche de té chai de crema de calabaza helado, además de una variedad de cafés en el hogar y listos para beber en las tiendas de comestibles. Ni siquiera es solo caída. Ha llegado a mercados de todo el mundo, incluso en el hemisferio sur, donde es primavera.
Ahora, 20 años después, Dukes todavía funciona para Starbucks, aunque ahora trabaja en el equipo de estrategia de mercado dentro del desarrollo de la tienda. Pero su rostro todavía sonríe desde un mural pintado para el 10º aniversario de PSL en Burlington, Washington. Y cuando la gente aprende que es el creador de PSL, pueden pedir una selfie.
“Nadie sabía al principio lo que crecería ser”, dijo Dukes. “20 años después, ha asumido vida propia.”
Hechos rápidos
.C. y Vancouver, Canadá.
PSL obtiene su apodo del código de bebidas de tres letras originalmente escrito en tazas por baristas.
Desde 2015, la salsa de calabaza de PSL ha incluido puré de calabaza real, hecho de pequeñas calabazas de Kabocha.
En 20 años, se han servido cientos de millones de lattes de especias de calabaza.
Este año, por primera vez en las tiendas de la Reserva de Starbucks en la U.S. Agregará bebidas de especias de calabaza a su menú de temporada, incluido el café con leche Starbucks Reserve ® Pumpkin Spice Latte, el café con leche helado con el cañón de calabaza y las especias de calabaza y las especias de calabaza. .
Starbucks Pumpkin Spice Latte regresa para su vigésimo año en agosto. 24
El regreso de Starbucks Pumpkin Spice Latte (PSL) marca el comienzo no oficial del otoño para muchos clientes. Desde su introducción en 2003 y en los últimos 20 años, la bebida icónica ha influido en la industria del café, la cultura pop y todo lo demás.
A partir del jueves 24 de agosto, el menú de otoño de Starbucks regresará, y los clientes pueden celebrar el 20 aniversario con su primer sorbo de PSL. El menú de otoño también cuenta con dos nuevas bebidas estacionales, el espresso sacudido de avena crujiente de manzana helada y el café con leche de té de crema de calabaza helado, así como el nuevo croissant de manzana horneada. Los favoritos de los clientes que regresan incluyen la cerveza fría de la crema de calabaza, la manzana crujiente de avena macchiato, el muffin de queso crema de calabaza y el palo de pastel de búho. Los alimentos y bebidas de otoño están disponibles por un tiempo limitado, hasta que los suministros duran.
Selección del parche
El Café con leche de calabaza es la bebida estacional más popular de Starbucks y los clientes lo disfrutan de todo el mundo. La bebida artesanal combina espresso de Starbucks y leche al vapor con la famosa combinación de sabor de calabaza real, canela, nuez moscada y clavo. Cubierto con crema batida y especias de pastel de calabaza, el PSL está disponible en caliente, helado o mezclado.
Nuevo este año es el Latte de té chai de crema de calabaza helado, Una bebida inspirada en un cliente popular y personalización de barista. Este cremoso café con leche de té chai combina una rica mezcla de notas de chai condimentadas con espuma fría de crema de calabaza y un polvo de especias de calabaza.
“Estamos entusiasmados de celebrar la creatividad de nuestros baristas y clientes ofreciendo el café con leche de té de crema de calabaza helado en el menú oficial de otoño. Los cálidos sabores de especias de Chai y la calabaza se mezclan sin problemas, creando una bebida helada cremosa y reconfortante ”, dijo el desarrollador de bebidas de Starbucks Billy Altieri.
El favorito de los fanáticos Crema de calabaza También regresa al menú por quinto año, elaborado con Starbucks ® Cold Brew endulzada con jarabe de vainilla, cubierto con espuma fría de crema de calabaza y un polvo de especias de calabaza.
Enamorarse de Apple Crisp
Unirse a la alineación de otoño este año es el Nuevo espresso agitado de avena crujiente de manzana helada, que combina el espresso rubio Starbucks ® con notas de manzana, canela y azúcar morena, agitadas y cubiertas con avena para un sorbo liso y equilibrado que está lleno de sabor a otoño.
“El cálido y pegajoso sabor de Apple Crisp combinado con una taza de café se combina perfectamente para revelar una bebida acogedora que los clientes han llegado a conocer y amar en Starbucks cada otoño. El nuevo espresso agitado de avena crujiente de manzana helado presenta una avena cremosa que complementa perfectamente los sabores de asado ligero de Starbucks® rubia espresso ”, dijo el desarrollador de bebidas de Starbucks Billy Altieri.
Los clientes también pueden disfrutar del regreso Apple Crisp Oatmilk MacChiato, Con sabores en capas de manzana, canela y azúcar morena combinadas con una llovizna de manzana especiada para crear una deliciosa bebida de café espresso con sabor a otoño disponible caliente, helado y mezclado.
Fall se siente en el caso de la panadería
El nuevo Croissant de manzana al horno está hecho con capas de masa de croissant envuelta alrededor de un relleno de manzana caliente, cubierta con azúcar y horneado hasta un acabado dorado.
Los artículos de la panadería estacionales que regresan incluyen el Muffin de queso crema de calabaza y el Papel de búho, así como el popular Calabaza y pan de pepita, que está disponible durante todo el año.
Debuts de calabaza en las ubicaciones de Starbucks Reserve ®
Por primera vez, Starbucks Reserve ubicaciones en la U.. introducirá el Starbucks Reserve ® Pumpkin Spice Latte, y un menú de otoño completo, incluido el nuevo Latte helado con cañón de whisky de calabaza y Espalda de calabaza Espresso martini. Los nuevos artículos de panadería artesanal incluyen un Calabaza Maritozzo y Pastel de especias de calabaza.
Guatemala Casi Cielo ® Café de frijoles integrales
se ha disfrutado casi tanto como el PSL, regresando cada año desde 2004. Guatemala Casi Cielo ® representa la mejor expresión de uno de los orígenes de café más queridos de Starbucks, obtenidos exclusivamente de la región de Antigua volcánica de Guatemala. .
Café de frijoles enteros de la reserva de Starbucks
Disponible en las tiendas selectas de Starbucks y en todas las ubicaciones de Starbucks Reserve son dos cafés de frijoles enteros que se seleccionan a mano estacionalmente de granjas y propiedades familiares y se tostan en Roasteries de la Reserva Starbucks.
Starbucks Reserve ® Vietnam da Lat Características Notas de Cocoa Pel y Toffee Nut, ancladas por la Ciudad de Da Lat (apodada “La ciudad de la primavera eterna”) en la provincia de Lam Dong de Vietnam.
Starbucks Reserve ® Malawi Sable Farms Características Notas de chocolate negro y especias de jengibre, producidas por Malawi Sable Farms en el sur de Malawi.
Nuevo Drinkware de temporada
Los clientes también pueden enamorarse con una variedad de drofingware de inspiración estacional, desde vasos hasta copas frías, tazas y más. La nueva mercancía de otoño está comenzando a implementarse en las tiendas participantes de Starbucks en la U.S. el jueves 24 de agosto por un tiempo limitado, hasta el último lugar. No olvide que los miembros de Starbucks ® recompensas que traen una copa reutilizable limpia y personal a los cafés participantes ganarán 25 estrellas además de 10 centavos de su bebida.
Los sabores de otoño también están disponibles en el pasillo de comestibles, incluida la devolución de Starbucks ® ESPRESSO SPICKIN SPICE Latte, Starbucks ® Spice de calabaza Frappuccino Café frío y más.
Para obtener más información sobre los elementos del menú de alimentos y bebidas de otoño de Starbucks, visite Starbucks.com/menú/presentado.
*Los clientes pueden ganar 25 estrellas hasta tres veces al día por traer una copa reutilizable limpia y personal a los cafés participantes.